La ONG Nutrición Sin Fronteras refuerza sus proyectos de prevención del derroche alimentario, en pro de la salud comunitaria y de la cooperación internacional, y cierra el ejercicio del 2025 con superávit. Además, afronta el período 2026-2030 con una estrategia orientada a transformar los sistemas alimentarios desde una perspectiva de derechos.
El 2025 ha sido un año de consolidación para la entidad. Durante los últimos doce meses ha reforzado su actividad en Cataluña, ha ampliado sus actuaciones de cooperación internacional en África occidental, ha intensificado los programas de educación nutricional y ha continuado avanzando en la lucha contra el desperdicio alimentario, siempre con un mismo objetivo: garantizar el derecho universal a una alimentación saludable, sostenible y digna.
La memoria presentada durante la Asamblea General de Socios y Socias 2026 muestra una organización en crecimiento capaz de combinar acción social, sensibilización, investigación, incidencia política y cooperación internacional bajo una misma estrategia.
Un año de aniversarios, reconocimientos y presencia institucional
Entre los logros más destacados del año sobresalen la celebración del 20 aniversario de Nutrición Sin Fronteras en las Islas Canarias, una conmemoración que ha servido para poner en valor dos décadas de trabajo en favor del derecho a la alimentación y para reforzar la presencia de la entidad en el archipiélago.
En este contexto, también se ha organizado una exposición en Casa África, un espacio de referencia en las relaciones entre Europa y el continente africano, así como una muestra en la Agencia de Salud Pública de Barcelona, destinada a sensibilizar a la ciudadanía sobre los sistemas alimentarios sostenibles, la nutrición y la lucha contra el desperdicio.
La labor desarrollada durante el año también ha estado presente en el ámbito académico, con la participación en unas jornadas celebradas en la Universitat Rovira i Virgili, consolidando la relación de la entidad con el mundo universitario y la investigación.
El año se ha cerrado, además, con un importante reconocimiento institucional: el "Premi Santa Llúcia Solidària 2025" (imagen superior), concedido por el Ayuntamiento de Gelida, Cataluña, al proyecto "Compartir la Comida", una iniciativa que se ha convertido en uno de los principales referentes de la entidad.
Acción social para construir entornos alimenticios más saludables
Una de las grandes líneas de actuación de Nutrición Sin Fronteras sigue siendo la promoción de una alimentación saludable como herramienta de cohesión social. Durante el 2025, la entidad ha desarrollado varios proyectos dentro del Programa Estratégico de Alimentación Comunitaria (PEAC) de la Generalitat de Catalunya, impulsando iniciativas que fomentan la participación ciudadana y la construcción de entornos alimenticios más sostenibles.
Entre estas actuaciones destaca el proyecto Food CLIC, así como el trabajo realizado conjuntamente con Segundas Oportunidades, ACAU y Cultivo Sereny, iniciativas orientadas a promover una alimentación comunitaria basada en criterios de salud, sostenibilidad e inclusión social.
Otra de las experiencias desarrolladas durante el año se ha llevado a cabo en el barrio del Fondo, en Santa Coloma de Gramenet (imagen superior), donde se han impulsado acciones comunitarias vinculadas a la promoción de la salud y la participación ciudadana.
Salud comunitaria con perspectiva de género
La salud comunitaria ha sido otro de los grandes ejes de trabajo. En el Maresme, Nutrición Sin Fronteras ha impulsado el proyecto "Salut i Cohesió Social" (Salud y Cohesión Social), una iniciativa que pone el foco en las mujeres de orígenes diversos como protagonistas de la transformación de sus entornos. El programa trabaja para reducir las desigualdades sociales y de salud desde una perspectiva interseccional, favoreciendo espacios de participación, aprendizaje mutuo y empoderamiento comunitario.
Esta iniciativa se desarrolla también en colaboración con el Espacio Agrario de la Baixa Tordera, incorporando la sostenibilidad, la producción de proximidad y la promoción de hábitos alimenticios saludables como elementos esenciales para construir comunidades más resilientes.
El programa "Comparteix el Menjar": más recuperación de alimentos, más impacto social
El programa "Comparteix el Menjar" (Comparte la comida) sigue siendo una de las principales herramientas de Nutrición Sin Fronteras para reducir el desperdicio alimentario y garantizar el acceso a los alimentos de las personas en situación de vulnerabilidad. Durante 2025, el proyecto ha experimentado un importante crecimiento gracias al incremento de las empresas y hoteles colaboradores y a la ampliación del número de recogidas efectuadas. En total se han realizado 593 recogidas de alimentos, más de doscientas más que el año anterior, llegando a 17 municipios de Cataluña.
Este esfuerzo ha permitido recuperar 39.166 kilogramos de alimentos que, en vez de terminar convirtiéndose en residuos, han sido redistribuidos entre personas y familias que los necesitaban. El impacto social del programa se traduce en 78.332 comidas distribuidas, una cantidad equivalente a alimentar a 1.306 personas durante un mes.
Los beneficios también son ambientales. La recuperación de estos alimentos ha evitado la emisión de 149 toneladas de dióxido de carbono y ha permitido ahorrar aproximadamente 39 millones de litros de agua, demostrando que la lucha contra el derroche alimentario es también una herramienta efectiva frente a la emergencia climática. Estos datos consolidan el proyecto "Comparteix el Menjar" como un ejemplo de economía circular aplicada a la alimentación, donde los excedentes alimenticios se transforman en un recurso social de gran valor.
Educar para transformar los sistemas alimenticios
La sensibilización y la formación siguen ocupando un puesto central en la actividad de Nutrición Sin Fronteras. Durante el 2025, la ONG ha incrementado sus actividades educativas en diferentes centros de secundaria de Cataluña, trabajando con el alumnado del Institut de Castellbisbal, el Institut Illa dels Banyols del Prat de Llobregat, el Institut Marianao de Sant Boi de Llobregat, el Institut Severo Ochoa de Esplugues de Llobregat, el Institut Les Salines de El Prat de Llobregat y el Institut Gabriela Mistral de Sant Vicenç dels Horts. Este trabajo también se ha extendido en la universidad, con actividades en el Grado de Nutrición Humana y Dietética de la Universitat Ramon Llull-Blanquerna.
Otra iniciativa destacada ha sido el desarrollo del Joc de la Seguretat Alimentària i Nutricional Sostenible (Juego de Seguridad Alimentaria y Nutricional Sostenible), implementado en 22 escuelas de 17 municipios de la demarcación de Girona, propuesta educativa que acerca los conceptos de salud, sostenibilidad y derecho a la alimentación a los más jóvenes a través de una metodología participativa.
Una red de voluntariado y universitaria cada vez más amplia
El crecimiento de los proyectos también ha ido acompañado de un refuerzo de la red de voluntariado y la colaboración con el mundo universitario. Durante el 2025, Nutrición Sin Fronteras ha ampliado los convenios de prácticas con la Universitat Ramon Llull-Blanquerna, el EMAV, la Universitat Carlemany, la Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya, la Universitat Autònoma de Barcelona, la Universitat Oberta de Catalunya, la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, la Universidad Europea de Madrid, la Toulouse Business School y La Salle - Universitat Ramon Llull.
Estas alianzas permiten incorporar a estudiantes de diferentes disciplinas a los proyectos de la entidad y refuerzan la transferencia de conocimiento entre el mundo académico y el tercer sector. Asimismo, durante el año se han incorporado nuevos perfiles profesionales para reforzar ámbitos estratégicos como la administración, la coordinación del voluntariado, los sistemas informáticos y las actividades expositivas vinculadas a los entornos alimenticios sostenibles.
La cooperación internacional refuerza la lucha contra la desnutrición
El derecho a la alimentación sigue siendo el hilo conductor de la acción internacional de Nutrición Sin Fronteras. Durante el 2025, la entidad ha consolidado su presencia en África occidental y ha preparado nuevas actuaciones que se desplegarán durante el período 2026-2027.
En Gambia, se han llevado a cabo las gestiones previas para el estudio necesario para obtener la aprobación del Comité Ético de Basse (imagen superior), que realiza la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, un paso imprescindible para seguir desarrollando programas orientados a la prevención de la desnutrición infantil y la mejora de la salud comunitaria.
Paralelamente, en Senegal, Nutrición Sin Fronteras ha continuado trabajando con la asociación de mujeres "Jokere Edam", en Velingara, en la región de Kolda (imagen superior), mediante acciones de capacitación destinadas a reforzar sus capacidades organizativas y favorecer el desarrollo de proyectos productivos vinculados a la seguridad alimentaria.
Estas actuaciones constituyen la base de los nuevos programas que la entidad impulsará en los próximos años, con una visión que combina la lucha contra la desnutrición, el fortalecimiento de las comunidades y la promoción del desarrollo local.
Nuevos proyectos para el período 2026-2027
La programación presentada en la Asamblea General define una hoja de ruta ambiciosa que amplía las actuaciones tanto en Cataluña como en el ámbito internacional. En el ámbito de la acción social, Nutrición Sin Fronteras continuará desarrollando los programas de reducción del desperdicio alimentario, certificando también su impacto ambiental en términos de reducción de emisiones de CO₂.
La entidad, dirigida por Núria Camps, dará continuidad a los proyectos de Salud y Cohesión Social en el Maresme, a los programas del PEAC de la Generalitat y a las iniciativas vinculadas a la Economía Social y Solidaria, promoviendo nuevos modelos de producción y consumo más sostenibles. Uno de los principales objetivos será consolidar la presencia en las Islas Canarias con la apertura de una oficina en la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC). Este nuevo espacio permitirá coordinar al voluntariado universitario, reforzar las actividades de sensibilización, impulsar nuevos proyectos de acción social y mejorar la representación institucional de la entidad en el archipiélago.
Gambia: consolidar los CREN y reforzar la salud comunitaria
La cooperación internacional seguirá centrándose en el derecho a la alimentación, especialmente en los países de África occidental. En Gambia, Nutrición Sin Fronteras prevé impulsar un nuevo "Memorándum de Entendimiento" (MOU) para el período 2026-2030 que permita consolidar los programas desarrollados hasta ahora.
Las actuaciones incluyen el fortalecimiento del CREN de Basse, con nuevos programas de prevención, detección precoz de la desnutrición y seguimiento periódico de los niños; el refuerzo de la presencia de voluntariado internacional y de expatriados en estancias temporales; la creación de un aula de formación en salud comunitaria y la reactivación del CREN de Mansa Konko, con una función especialmente orientada a la educación nutricional.
La entidad impulsará también iniciativas destinadas a incrementar la resiliencia comunitaria mediante alternativas productivas locales. Entre estas actuaciones destacan el apoyo a la planta procesadora de TEDDUGAL, en Dongoroba (LRR), los programas de formación en el CREN de Basse (URR) y los huertos comunitarios de Kantora, en Nyanamarr. Este conjunto de iniciativas se complementará con una nueva campaña de comunicación destinada a reforzar el conocimiento de los proyectos desarrollados en el país.
Senegal y El Salvador: apoyo a las cooperativas de mujeres
La promoción de la autonomía económica de las mujeres seguirá siendo uno de los principales objetivos de los proyectos de cooperación. En Senegal, Nutrición Sin Fronteras reforzará la cooperativa REDA, en Rufisque Nord (Dakar), especializada en la transformación y comercialización de cereales, así como la asociación Jokere Edam, en Velingara, impulsando especialmente el desarrollo de su huerto comunitario.
En El Salvador, los esfuerzos se centrarán en el fortalecimiento de cooperativas de mujeres dedicadas a la producción de tilapia en el departamento de Usulután, favoreciendo la diversificación económica y la seguridad alimentaria de las familias participantes.
Incidencia política, Agenda 2030 y la plataforma Nutriloc
Además de los proyectos sobre el terreno, Nutrición Sin Fronteras seguirá trabajando en la incidencia política y social para defender el derecho a la alimentación desde una perspectiva global. Entre las actuaciones previstas destaca el impulso de la comunicación transformadora y la participación en redes internacionales vinculadas a la Agenda 2030, con el objetivo de incidir en las políticas públicas relacionadas con los sistemas alimenticios.
En este marco también se potenciará la plataforma de comunicación especializada Nutriloc, una iniciativa orientada a reforzar las estrategias alimentarias locales y generar herramientas que contribuyan a construir territorios más saludables, sostenibles y resilientes.
Nuevas iniciativas en las Islas Canarias
La programación incorpora también nuevos proyectos específicos para las Islas Canarias. Entre ellos destacan las estancias solidarias en el CREN, con la participación de voluntariado internacional, como la prevista de la voluntaria Andrea Hormiga durante dos meses en Basse, así como el desarrollo de un programa estable de voluntariado con la ULPGC durante el período 2026-2027.
La entidad impulsará también el programa ECOSOCIAL, orientado a promover la sostenibilidad, la educación comunitaria y los Objetivos de Desarrollo Sostenible, junto con nuevas iniciativas de Ciudadanía Global y Cohesión Social. Estas actuaciones se desarrollarán en colaboración con instituciones como el Cabildo de Gran Canaria, el Gobierno de Canarias, la FECAM y distintos departamentos de relaciones internacionales y bienestar social.
Un ejercicio económico sólido
Las cuentas auditadas correspondientes a 2025 confirman la buena salud financiera de la entidad. Nutrición Sin Fronteras ha cerrado el ejercicio con unos ingresos de 250.371,76 euros y unos gastos de 246.031,39 euros, obteniendo un resultado positivo de 4.340,37 euros, superior al registrado en el año anterior.
Para el año 2026, la entidad presenta un presupuesto de 350.000 euros de ingresos y 320.000 euros de gastos, con el objetivo de dar respuesta a la ampliación de los proyectos sociales, educativos y de cooperación internacional. Este presupuesto se nutrirá de convocatorias de la Generalitat de Catalunya, de las administraciones locales, de diputaciones, de universidades, de fundaciones privadas, de la Agencia Catalana de Cooperación al Desarrollo, del Ministerio de Derechos Sociales y de la Agenda 2030, así como de las aportaciones privadas destinadas tanto a los proyectos internacionales como al programa "Comparteix el Menjar".
Una estrategia compartida para transformar los sistemas alimenticios
Más allá de los resultados anuales, la Asamblea General también ha servido para presentar las líneas estratégicas que orientarán la actividad de Nutrición Sin Fronteras durante el período 2025-2030. El objetivo global es contribuir a garantizar el derecho a la alimentación mediante la transformación de los sistemas alimenticios hacia modelos más saludables, sostenibles y socialmente justos. Para ello, la entidad seguirá trabajando en la reducción de la vulnerabilidad alimentaria, la prevención del derroche, la canalización de los excedentes, la lucha contra el cambio climático, la prevención de la desnutrición y el refuerzo de los mecanismos de resiliencia de las comunidades.
Esta estrategia se concreta en programas como "Comparteix el Menjar", los proyectos de conservación y transformación de alimentos, los CREN de lucha contra la desnutrición, los programas de educación nutricional, las iniciativas de soberanía alimentaria y el análisis de los planes estratégicos alimentarios de los territorios. Todo este trabajo se desarrolla desde una perspectiva transversal que incorpora la inclusión social, el empoderamiento de las mujeres, la economía social y solidaria, la economía circular, el trabajo en red y la defensa de los derechos humanos como ejes inseparables.
Con esta visión, Nutrición Sin Fronteras afronta una nueva etapa con la voluntad de seguir generando impacto tanto en Cataluña y las Islas Canarias como en los países en los que trabaja, convencida de que garantizar el derecho a una alimentación adecuada es una condición imprescindible para avanzar hacia sociedades más justas, saludables y sostenibles.
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[Foto de grupo de algunos miembros del equipo, colaboradores y voluntarios de la ONG Nutrición sin fronteras.]
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